Стейк Пиканья (влажное созревание)

Купить Стейк Пиканья (влажное созревание)

Цена
140 грн.
Артикул: 110
Количество
  • Правильная упаковка

    Продукт поставляется в термобоксе, вакумированный в пищевую пленку, что делает его защищенным от окружающей среды.
  • Бесплатная доставка

    Доставка бесплатная, по минимальному заказу в 299грн.
    Доставим от 60мин с 12:00 до 22:00 в любой уголок города.
  • Удобная оплата

    Оплату вы можете совершить: Кредитной картой MasterCard, Приват 24 или же наличными курьеру.

Пиканья - стейк из верхней части бедра или “костреца”. Вырезают его из поясничного отруба. Это один из самых популярных стейков в Латинской Америке, где его обжаривают в чурраскериях на углях до аппетитной корочки . Этот стейк обладает характерной упругой текстурой и особым вкусом говядины.

Повара рекомендуют степень прожарки Medium для этого стейка.

Дополнительную изюминку обеспечивает так называемый процесс ферментации или созревания - усиление естественного вкуса мяса благодаря размягчению мышечных волокон. Чтобы Пиканья стал еще вкуснее, мы ферментируем его влажным методом в вакууме, где он «дозревает» 21 день.

Стейк Пиканья (влажное созревание) - Характеристики

СтранаУкраина
УпаковкаВакуумная
БрендSteakShop
Тип созреванияВлажное
Тип стейкаАльтернативный
Часть тушиЗадок
Срок ферментации35 дней
Вес100 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время